Dear sheep 


I think we should take a break from each other. It’s been really nice having you home on the farm all winter but now it’s time to move 

P.S I still love D.S

#klövsjöfår #bevarande #naturbetesmark #blekinge #smallholding #familyfarm #wwoofsweden #pureblood #ekologiskt #exceptionellråvara #bokeslundsgården 

Rapsen blommar

När rapsen blommar är det tid att dela bisamhällena, avläggaren som görs kommer om några veckor att ha producerat en ny drottning och till hösten är det lika starkt som modersamhället. Röken använder vi för att lugna bina medan vi arbetar men en fin dag som denna är det flesta ute och samlar nektar så den behövs knappt #pollineramera #svenskabin #honung #beekeeping #honeybees #beekeeper #apiary #bees #apiculture #urbanbees #apicultura #honey #apis #imker #apismellifera #urbanbeekeeper #savethebees #urbanbeehive #pollinator #imkerei #beefarm #backyardbeekeeper #bee #biodling #hive #beehive #honeybee #bokeslundsgården

Fler kor


Alla borde få uppleva kor på nära håll och upptäcka vilka fantastiska djur det är.Om det inte hade varit för att kor är så stora tor jag att man hade haft dem istället för hundar för de har så starka personligheter. Kor lever också länge 15-20 år är inget konstigt för våra raser och det finns nog endel kor som blir äldre än det. Många tycks tro att bönder tittar på sina kor och bara sen en inkomstkälla sanningen är att korna är så mycket mer, det är sant att korna ger oss kött, mjölk och läder men de vårdar landskapet och ser till att vi bevarar vår biologiska mångfald av växter och djur, sanningen är den att vi behöver fler kor i Sverige inte färre för att bevara vårt rika odlingslandskap länge leve kon #alltidpådjurenssida #skånskrödboskap #bevarande #naturbetesmark #biologiskmångfald #grassfed #gräsbeteskött #enbonde #svensktkött #ekologiskt #beyondorganic #sustainablefarming #smallfarm #familyfarm #småskaligt #bokeslundsgården 

Never gets old 

O
Vårens första rädisa äter man jordig ute i trädgården så fort man hittar den, sorten är French breakfast en favorit och vi får vårt ekologiska utsäde från Runabergs Fröet #radishes #rädisa #frenchbreakfast #exceptionellråvara #ekologiskt #småskaligt #eko #familyfarm #primör 

Grattis Linderödssvinet 9 maj


Idag firar och uppmärksammar vi Sveriges enda grisras Linderödssvinet, tillvaratagen av Skånes djurpark 1951 och är nu spridd till besättningar i hela Sverige som alla arbetar tillsammans för att bevara rasen. Det finns endast några hundra avelsdjur i dessa besättningar så flera djurägare behövs om vi skall lyckas rädda rasen för framtiden #heritagepigs #gammalsvenskras #linderödssvinetsdag #linderödssvin #majdag #beyondorganic #bevarande #smallfarm #familyfarm #enbonde #exceptionellråvara #pasturepigs #outdoor #jordpåtrynet #bokeslundsgården 

Linderödssvin/fästing


Visste du att grisar har ett eget sätt att bli av med fästingar?Egentligen heller det alla former av kryp som vill gömma sig i deras borst ( grisens päls) 

Grisar har inga svettkörtlar så när det är varmt måste de svalka sig i lerbad. När grisen är sval igen går den upp och låter leran torka få fastnar även fästingarna i leran och när grisen kliar sig eller skakar sig precis som en hund gör när den kommer upp från vattnet så lossnar både lera och fästingar. Leran har också en tredje funktion och det är att skydda grisens hud mot solen, grisar kan precis som människor bränna sig när solen är för stark #linderödssvin #linderödssvinetsdag #bevarande #pasturepigs #jordpåtrynet #freerange #ekologiskt #exceptionellråvara #familyfarm #smallfarm #beyondorganic #bokeslundsgården 

Långsamtväxande fågel enligt Bokeslundsgården 


För det första är alla ägg vi kläcker producerade här på gården, inga importerade föräldrardjur från länder med antibiotikaresistenta ESBL bakterier.

Hemma producerat foder är basen som kompletteras med, insekter fåglarna själva hittar, grönt gräs och örter samt lite proteinfoder allt ekologiskt naturligtvis.

Små grupper, istället för tusentals djur i varje flock har vi bara 40 st 

Alla fåglar får gå ute när vädret tillåter och de är stora nog

Våra fåglar tar tid på sig att utvecklas och mogna därför blir de minst 150-160 dagar gamla, som jämförelse blir en vanlig slaktkyckling knappt 35 dagar.

Våra fåglar slipper fabriksslakterier istället använder vi oss av småskaliga familjeägda kollegor som slaktar och hänger våra fåglar innan leverans.

Vi säljer bara hel fågel och med det menar vi att du kan se att det har varit en riktig fågel för du får med huvud, fötter, hjärta,lever och muskelmage. Inget som kan ätas kastas!

Och naturligtvis är det 100% fågel, inget insprutat vatten! 

#långsamtväxande #kulturraser #ekologiskt #beteskyckling #beyondorganic #bevarande #exceptionellråvara #utomhus #smallfarm #familyfarm #äktamat #ärligmat #småskaligt #bokeslundsgården