Long live the queen

Image

På Bokeslundsgården håller vi oss med våra egna kungligheter i hönsgården regerar Queen Silvia med sin tupp, men i kuporna är det drottningen själv som bestämmer. 1 Maj är lite av ett riktmärke för bigården, det första skattlådorna har kommit på och vi har även gjort det stora flertalet av årets avläggare. Så från 16 samhällen i morse har vi nu 28, alla  är lite olika i hur långt de har kommit i vårutvecklingen. Medan det flesta av samhällena var kraftiga hittade vi även två där drottningen inte var närvarande, hon gick inte att hitta och inga ägg eller larver heller bägge två fick ramar med färska ägg och vi hoppas nu att de själva drar upp en ny drottning. Drottningen på bilden har ett rött märke på ryggen, olika år har olika färger för biodlare och ett rött betyder att hon är född 2013

Image

Starka samhällen betyder att bina mår bra och det ger i sin tur mycket honung. Flera honungsramar täckta med vit vax hittade vi redan trots att rapsen bara har börjar att blomma. Rapsen brukar vara den grödan som ger mest honung och är en mycket välkommen start på honungssäsongen. När bina väl har klarat vintern på sina foderlager hittar de många vårväxter som ger dem både nektar och pollen men ingen av dessa kan mätta sig med rapsen i ymnighet.

Image

Vår tvillingkupa har exploderat med bin det är så många att som har hittat på en massa kreativa saker som att bygga vaxkakor utanför ramarna. Även om det är väldigt vackert och beundransvärt är det helt omöjligt att skörda dessa vaxkakor när dom är fulla med honung utan att förstöra dem helt och störa samhället kraftigt. Därför fick denna första gyllene honungen bli det där lilla extra vid dagens lunch och bina får riktiga rammar att bygga på i stället.

 

 

 

Samtidigt på Bokeslundsgården

Image

Vissa dagar känns det som att alla bitar faller på plats och allt det man föresätter sig blir verklighet. Den tidiga våren gör att man kan omsätta all den där odlarlusten i handling ute i trädgården, så medan vi jordförbättrar odlingarna med fåren ströbädd från förra vintern hjälper några av våra minsta vänner med pollineringen av våra blommande fruktträd. I vårat stora växthus finns det en liten fruktgård med aprikoser, persikor och nektariner. Trots att vi inte har någon värme där inne blommar träden redan med sina skyar av rosa och vita blommor, bina blir väl belönade för sina tjänster i form av nektar som behövs ute i kuporna nu när antalet bin ökar för att hinna med att samla nektar och pollinera inför den kommande våren och sommaren.

Image

Våren är en tid för att testa nya saker och med hjälp från Cecilia på http://www.nyrupsosteria.se har vi nu testat att samla björksav  med dessa tappar som leder saven direkt ner i dunken mycket hygieniskt och säkert. Det var många år sen vi provade det senast och då med betydligt enklare metoder. Vi hoppas att detta lilla försök skall slå väl ut för det är många idéer man får när man börjar lära sig mera om denna fantastiska produkt.

Image

Nu när trädgården är gödslad och plöjd skall det första lådorna med potatis få komma ut i växthuset, det kommer att bli ganska många innan det är klart, Ett hundratal olika sorter brukar vi sätta varje år, några riktiga klassiker som Jämtlands vit och Dalslands blå men även lite nyheter som Apache en vackert röd potatis med fina gula ögan som vi fick en stor låda sättor av från våra goda grannar i Högseröd.

Image

Ser inte så mycket ut för världen nu men detta är en av våra nya betesburar som vi skall ha till våra kycklingar. Teori är en sak men man måste prova sina tankar och funderingar ute i verkligheten, därför håller vi nu på och bygger en serie på fem burar. Alla är lite olika och tanken är att se vilken som djuren trivs bäst i och som är enklast för oss att flytta runt så kycklingarna får nytt färskt gräs varje dag när de är ute. Liknande burar förekommer i andra länder tyvärr kan man inte kopiera dessa rakt av utan de måste förbättras för att följa svensk lagstiftning och det regler som Krav har satt upp. En vanlig kyckling som man köper ute i affären har bara levt i ca 30 dagar, våra kycklingar lever i 140 dagar, det ställer helt andra krav på sin miljö och det är det som vi försöker tillgodose med dessa flyttbara betesburar.

 

Honung med det där lilla extra

Image

Även om det inte har varit mycket av en vinter i stora delar av landet så kommer här ett litet tips från oss hur man kan arbeta lite förebyggande. I stället för att köpen en massa må-bra-saker att stoppa i sig när man är eller känner av en förkylning kan man göra så här i stället. tag en enliters konserveringsburk väl rengjord, skala en lagom stor bit ekologisk ingefära och dela på längden och skiva. Sen behöver du en apelsin och en citron, bägge måste vara ekologiska för dessa skall med klyftas och skivas fruktkött och skall, Citrusfrukter kan ha höga halter av bekämpningsmedelsrester på skalet så det är ett krav att de är ekologiska.

Image

Lägg den hakade ingefäran och citrusfrukterna i burken och krydda med hel kanel och anis, sen är det bara att ta en burk av sin favorithonung och vända upp och ner över och låta den rinna ner över innehållet. Trotts att honung är flytande är den väldigt torr och den kommer att dra ut fuktighet tillsammans med en massa nyttigheter från ingefäran och alt det andra som man har lagt i. När honungen har runnit ner stänger du till burken och ställer den svalt under någon dag innan du kan börja använda av denna dunderhonungen så fort du börjar känna dig lite krasslig. Honungen i sig är bakteriedödande och lindrande och tillsammans med det andra ingredienserna blir det en burk fylld av stärkande nyttigheter.

Vinterbiodling

Image

Vanligen brukar det inte vara så mycket att gör i i bigården så här års. Efter sista slungningen i augusti får bina sitt vinterfoder och två behandlingar mot ett kvalster som heter varroa och orsakar bina mycket skada både genom att parasitera på larverna men även sprida olika virussjukdomar. Efter augusti detta är det vintervila som gäller och bina får klara sig själva fram till våren då man gör ett första besök ute i kupan för att se hur dem har klarat vintern och om de behöver flera ramar för honung och yngel.Image

Men vi hade ett ärende till två av samhällena i dag, det skulle äntligen få flytta från sina tillfälliga avläggningskupor till en fin dubbel trågkupa där det kommer att få det betydligt rymligare. När vi flyttade över ramarna fick man sig en överask när flera av dem innehöll täckta yngelceller så väl som larver och ägg. Ingen hade berättat för bina att de borde ha slutat med det så här års och i stället fokuserat på vila inför kommande säsong. Bägge samhällena var birika och hade gott om foder så denna manöver borde inte ha medfört allt för stora störningar för samhället.

Image

OBS! Levande bin!

ImageI bland behöver man inte ens öppna breven för att vet vad som finns i dem, i dag fick vi två nya bidrottningar av den hotade nordiska biet. Den biras som var vanlig här i landet innan man började importera diverse andra raser och vi var på väg att förlora vårt ursprungliga bi. Förra året fick vi första försändelsen med nordiska drottningar och i år får vi förstärkning av ytterligare två. Så fort dessa är accepterade kommer alla våra nordiska samhällen att flyttas till vår fälad där vi har mycket Ljung som blommar nu sent på säsongen. De nordiska är väl anpassade till det med sin senare utveckling på våren och starka samhällen nu på sensommaren.Image Det nordiska biet är mörkt till nästan helt svart medans de vanligen förekommande Buckfast och Italienska bin är mer gula till ljust bruna. Anledningen till att vi har nordiska bin är främst att vi vill vara med och bevara dem för framtiden och att vi vill ha bin som klarar vintern bra med litet antal bi och minimalt med foder. Kan kännas lite tidigt att uttala sig efter bara en säsong med nordiska bin men jag tycker att de är mycket svärmtröga och ger god skörd. Vinter 2012-2013 var till en början mycket mild för att sen bli lång och ca 25 dagar senare än normalt, det var tufft och vi hade våra största vinterförlust som biodlare.ImageDrottningarna kommer i en liten försändelsebur med ett par följebin som tar hand om henne under resan. De matar och rengör henne, är man drottning så är man.  När de anländer placeras de omedelbart i ett samhälle där man har tagit bort deras befintliga drottning. I ena kortändan av buren finns det en kammare full av foder som bina snart äter upp och drottningen blir fri. Vid det laget är hon helt accepterad av det nya samhället. Det kan bara finnas en drottning i varje samhälle  och skulle man placera henne i ett samhälle som fortfarande hade kvar sin gamla drottning skulle den nya bli dödad som inkräktare så fort de ätit sig in till henne.ImagePå drottningen rygg sitter ett märke och ett nummer, det är för att man lättare skall identifiera henne och hennes härstamning när man skall ta fram nya drottningar. Färgen för 2013 är röd och alla drottningar från i år märks med röd färg för då vet man direkt hur gammal hon är utan att känna till hennes härstamning.

Årets första honungsskörd

ImageHonungen flödar i kuporna när det till slut är tillräckligt bra väder för att kunna skörda, i kupa efter kupa är det bara att lyfta ut färdiga ramar med rapshonung. Det gäller att skynda sig för om man väntar för länge blir den hård och går inte att slunga.ImageDet som var en ganska dålig start på säsongen med en lång och kall vår har nu förbytts till en kanonskörd, man kan inte låta bli att le när man plockar upp ram efter ram som är täckt med vax och klar att skörda.ImageInnan dom slungas måste täckvaxet tas bort med hjälp av en specialgaffel praktikanten Frank blev snabbt ett proffs på detta. Vår slunga har plats för 4 vanliga Svearamar eller 8 halvramar, en hel kan innehålla 2 kg honung och dom halva 1 kg.ImageEfter slungningen behöver honungen silas för att man skall få bort alla vaxrester. i morgon skall den ympas med lite av förra årets honung för att starta kristalliseringen och om en vecka har vi allt tappat på burk och redo för våra kunder